(相关资料图)

生活里不仅有苟且，还要有诗和远方，不仅有柴米油盐酱醋茶，还有琴棋书画诗酒花。就像在白石餐桌上，不仅有插花的小橘子瓶，还有精致的罗马柱摆件。我问花姐，这样的配置有什么含义呢？花姐说，其实就是这家白石新店想向大家传达的一样，不仅延续了一贯的丰富日式料理，还加入了洋食和咖啡，以及西餐厅的简约风。 这就是刚开业的白石新店。说新开业也不全对，是以前正弘城西门的白石迁到了7楼。深夜食堂进化成了咖啡洋食。 其实我总怕有朋友问我，白石好吃不好吃？好吃不好吃，我真不知道该用什么样的方式来回答他。在我的思考维度里，白石已经不能用好吃不好吃来形容了。当品牌达到一个高度，成为一种符号之后，他向外界传递的并不只是产品，而是一个综合合力，甚至是品牌产出的文化。比如我和朋友想去吃白石，并不只是吃某写菜品，说浅一点是打卡，说深一点叫沉浸式体验白石餐厅文化。 当然单从产品维度上说，白石必须是好吃的！全国百店的背书，统一sop，研发人员深入北上广时尚餐饮圈考察，在口味和流行之间拿捏的更好。甚至到2023年了，白石还能在口味上再突破升级。比如最早吐槽过深夜食堂的美乃滋酱，到现在好评率100%的黑松露南瓜饼，比如去年烧鸟店的手忙脚乱导致火候不均，到今天烧鸟增加新品也处乱不惊。每次来白石所感受到的小惊喜，是单纯个人食客内心不断叠加起来的澎湃。 我深深记得去年白石6周年海汇店，包含白石深夜食堂，白石的烧肉酒场，白石烧鸟，明洞的夏天4个品牌的体验卡，花姐递给我们的时候说，现在我们整个系统打通了都可以通用了。那种激动傲娇的小表情溢于言表。转眼到今天，花姐从容淡定了很多，不再是激动，更多的是从容的自豪感。 生活在变，每个人都在变，白石也在变。新的白石融入了烧鸟，延承了日料，增加了洋食，上新了咖啡，把生活里的点点滴滴都圈进一个整体，这就是白石新店想表达的，生活里不仅有柴米油盐酱醋茶，还有琴棋书画诗酒花。#用美食说我爱你##5·20为爱告白##郑州美食吃一遍#

关键词：