1、日常食物解酒（1）食醋解酒 用食醋烧1碗酸汤，服下。

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2、 食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。

3、 食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（1大碗），吃服。

4、 食醋与白糖浸渍过的大白菜心（1大碗），吃服。

5、食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。

6、 食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。

7、 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。

8、 (2) "醒酒茶"解酒 据报道，杭州市临安县理化研究所根据唐代廷"醒酒汤"秘方，以现代工艺研制出一种醒酒灵丹--"醒酒茶"，对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果。

9、 （3）糖果解酒 河北省生产一种解酒糖果，醉酒后吃上几块即可解酒。

10、 （4）酸枣葛花根解酒 酸枣、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。

11、 （5）绿豆、红小豆、黑豆解酒 3种豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。

12、 （6）生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒 将三者煎汤服，可消渴、清热、解醉。

13、 （7）葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。

14、 （8）糖茶水解酒 糖茶水可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。

15、 （9）芹菜解酒 芹菜挤汁服下，可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。

16、 （10）绿豆解酒 绿豆适量，用温开水洗净，捣栏，开水冲服或煮汤服。

17、 （11）甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。

18、 （12）食盐解酒 饮酒过量，胸膜难受。

19、可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。

20、 （13）柑橘皮解酒 将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服。

21、 （14）白萝卜解酒 白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服。

22、也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。

23、也可食生萝卜。

24、 （15）鲜橙解酒 鲜橙（鲜橘亦可）3~5个，榨汁饮服，或食服。

25、 （16）甘薯解酒 将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。

26、 （17）鲜藕解酒 鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。

27、 （18）生梨解酒 吃梨或挤梨汁饮服。

28、 对酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒转，可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙，使其呕吐残留在胃中的酒液，可使醉状缓解。

29、若仍无效果，则应就医诊治。

30、 (19)皮蛋解酒 醉酒时，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。

31、(20)杮子解酒 酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。

32、(21)米汤解酒 醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效，加入白糖饮用，疗效更好。

33、 (22)海蜇解酒 取100克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。

34、(23)芹菜解酒 将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀，面部潮红等症状。

35、(24)杨桃解酒 醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。

36、 (25)花露水解酒 洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背，肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。

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