如何做炒角瓜?
2023-07-30 08:47:25   南方养生网


【资料图】

主料:角瓜300克、鸡蛋2个3人份辅料:花生油适量、鸡精适量

制作方法:

1、首先将角瓜洗净,切片备用,

2、鸡蛋搅拌后用过炒熟备用,

3、锅内放适量食用油加热,放入葱花、花椒面炒香,同时加入切好的角瓜炒至八分熟时加入炒好的鸡蛋继续翻炒,同时加入适量的食用盐,待角瓜变软时加入适量的鸡精,

4、最后出锅装盘,美味的角瓜炒鸡蛋就完成了。

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